近日,聊城城区一幼儿园发生食堂烂茄子事件,家长们人心不安,都为学校食堂的食品安全着急。学校食堂到底什么样?日前,小编随同聊城市学校食堂食品安全检查组,走访了全市11个县市区的22个学校食堂。真是不看不知道,一看吓一跳,是我们平时想像不到的那种高大上。小编看到的学校食堂个个窗明几净,食材鲜明透亮,让人食欲大增。后厨里,更是讲究得不得了:切菜墩和切肉墩,切菜刀和切肉刀,都分别用蓝色和红色分开;洗菜池和洗肉池也都是分开的;炒菜的大锅、操作台,像镜子一样能照出人影来。不说了,上图。
给学生改善生活,这鸡肉多厚实。
德州信息港www.dezhou6.com网站获悉
食品留样48小时,一丝不苟。
连调料都放得这么整齐。
食堂所用材料上墙公示,保质期写得清清楚楚。
干净的工作环境
汤锅竟然看不到一点油腻,全身锃亮。
蔬菜全部进行农药残留检测。
各种档案十分规范,高大上呀。
学校平时自己检查,还要做记录。
看着这鲜亮的食材,馋涎欲滴。
一天19元的精品套餐。
这大师傅的刀工,赞!
简直就是五星级的饭店后厨。