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德州特产-德州西瓜

发布时间:2017-01-20 17:07:41
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德州信息港dezhou6.com中午报道,德州西瓜是山东省德州市的名特产之一,它以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。俗话说:“德州有三宝,扒鸡、西瓜、金丝枣,跟着帝王天下跑。”闻名海内的德州西瓜,其实已有1000多年的种植历史,文字记载有300余年的历史。
 
德州西瓜的简介
德州西瓜是山东省德州市的名特产之一,它以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。俗话说:“德州有三宝,扒鸡、西瓜、金丝枣,跟着帝王天下跑。”闻名海内的德州西瓜,其实已有1000多年的种植历史,文字记载有300余年的历史。据说,早在初唐时期,被誉为“初唐四杰”之一的大文学家骆宾王经过德州,夏日口渴吃瓜,感觉味道甚美,就写了一首著名的诗歌《夏日游德州赠高四》:“一顷南山豆,五色东陵瓜。野衣裁薜叶,山酒酌藤花。”
在著名品种的西瓜中,喇嘛瓜为瓜中之珍。纯正的喇嘛瓜是长圆形,两端微锐,瓜皮表面不平坦,皮色呈黄绿色,表面茴香叶纹非常清晰,瓜皮微厚,瓜子鲜红,有大、小籽之分,瓜瓤有深黄、浅黄两种,瓜瓤细致无丝,入口脆沙,含糖量很高,人们称誉它是“脆沙瓤,赛冰糖”。其他品种也各有风味,如白皮三异,皮色清白,果肉红,种子黑色,色味俱佳。五月鲜为早熟品种,皮色绿、种子小、色灰黑、瓤脆甜,五月上市,给初夏的市场增添光彩。德州西瓜一到夏天深受大家的喜爱。老少皆宜,物美价廉。
德州西瓜主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。
德州西瓜的主要品种
历史上,德州西瓜的主要品种有喇嘛瓜(长密、西洋枕)、梨皮、白皮三异(三结义)、三白、手巾条、五月鲜等。其中喇嘛瓜长圆形,两端微锐,皮呈黄绿色,表面茴香叶纹,瓜皮微厚,瓜子鲜红,瓜瓤有深黄、浅黄两种,细致无丝,入口脆沙,为过去瓜中之珍。由于西瓜雌雄同株,易于退化,老品种除部分大梨皮和喇嘛瓜仍可种植外,其它品种大部分退化,已不存在。从70年代后期开始,先后从外地引进蜜宝、旭东、庆丰、中育六号、中汴一号、郑州三号以及富久光等优良品种,均获得大面积丰收。
德州西瓜的功能价值
德州西瓜具有丰富的营养价值和药用价值。德州西瓜汁多、沙瓤、果肉细腻,纤维少,瓜瓤甜脆甘美,味似冰糖,不仅是夏令解暑止渴的冷食佳品,而且含脂肪、蛋白质、葡萄糖及各种维生素, 又具有降血压、补肾脏、止痢疾、解酒毒、利小便、利消化等药物功能。
德州西瓜的追溯历史
德州西瓜已有1000多年的种植历史,文字记载已有300余年的历史。清康熙年间,曾任过康熙的老师,后又任过江南巡抚的清代著名诗人田雯(德州人)在他的《古欢堂集广瓜说》中即有“斑青更有西洋种,剖之如乳倾壶浆”赞美德州西瓜的诗句。
据清康熙年间田雯所著《长河志籍考》载:“瓜隐园在城东二十五里徒骇河岸上根据考察,当时的山姜村瓜隐园应在今德州市东南马颊河北岸的杨胡店及刘集、沟李一带。1939年山东大学农学系吴耕民教授调查后写道:“德州西瓜的栽培由来已久,惟其著名于世,自优良品种喇嘛瓜传入栽培后,因其品质卓越,声誉大振,北至平津,南至京沪,贩瓜者莫不慕名而来求货。”当时,每至瓜熟季节,德州及黄河涯火车站,运河码头,车装船载,热闹异常。我们就认为未来开启一个互联网的时代。但是很可惜,德州特产-德州西瓜没有得到我们网友的关注,希望获得突破性的故事。后来,由于连年战争,西瓜生产受到严重影响。
德州西瓜的推广种植
截止2009年,德州市西瓜面积已达到20多万亩,其中大弓棚西瓜5万多亩,小弓棚西瓜6万多亩,地膜覆盖西瓜9万多亩。平均亩产3500公斤以上。正在推广种植的西瓜品种有西农8号西瓜、鲁青A无籽西瓜、鲁青B无籽西瓜、红辉无籽西瓜、丰收一号西瓜、丰收二号西瓜等,有的品种在全国西瓜评比中名列前茅。
北京天然谷食品科技有限公司聘请中国农科院专家,在德州100多处地方进行了实地科学勘察和水土测试,最终确定把天然谷有机食品基地建在黄河涯镇的小史庄村。 专家们一致认为,小史庄村地处黄河故道,土质为沙壤,介于黑土和黄土之间,为种植西瓜的最佳地段。同时,该处水利条件优越,地下水蕴藏量丰富,打井10多米即可出水,且水质相当好。经取样测定,无重金属及农药残留污染,完全适宜有机西瓜的生产。 另外。特别值得人们注意的是,小史庄村自古以来就有种植蔬菜瓜果的习惯。由于地处交通要道,相传,当年康、乾二帝南巡,就曾经过此处,品尝过当地农民生产的西瓜,对其褒誉有加──黄河涯的西瓜因此而声名远扬,且历久不衰。而小史庄村,恰恰是黄河涯两瓜种植的杰出代表。据考证,清代德州籍的大诗人田雯在其著作《长河志籍考》中提到的“瓜隐园”,实际上距离此地并不远。黄河涯小史庄,其独特的气候条件、优越的地理位置、优质的水源、土质等,使其西瓜成为与烟台苹果、莱阳梨、潍坊萝卜一样独一无二又无法复制的顶级特产。随着市场经济的利益驱动,国内许多地方的西瓜种植户抛弃了传统的种植方式,在西瓜栽培过程中,施用化肥、农药、催熟剂,导致西瓜品质严重下降,甚至严重危害人们的身体健康,从而被国内许多媒体曝光。受“大气候”的影响,我们德州西瓜的效益也一度呈下滑趋势,农民种植热情降低,种植面积萎缩,西瓜品质下降,名气越来越小。更为可悲的是,如今,在全社会的人们身处“食而埋伏”的情况下,寻找无公害、绿色西瓜,简直成为一种奢侈;而能吃到纯天然的有机西瓜,已近乎遥不可及的梦想。 在这种全社会都陷于严重食品危机的严峻情势下,天然谷人本着对社会负责、对民族健康负责、为子孙后代负责的深沉的道义感和责任感,一针见血地指出:“好人生产好产品!”并郑重承诺:“天然谷要让1 3亿中国人吃上有机食品,要让3亿中国人活到120岁!"他们为此发誓:“为了中国人的饮食健康──生命不息,奋斗不止!”在此背景下,天然谷在德州的首个有机食品生产基地──天然谷黄河涯镇小史庄村有机食品生产基地诞生了!该基地环境得天独厚,自然条件非常优越,不存在任何潜在污染源。其种植环境,包括土壤、水源水质等,各项指标都经过国家农业部和国家质量检验部门的严格检测,且全部合格,完全达到了有机蔬菜生产的标准,顺利地获得了国家农业部颁发的有机蔬菜生产许可证。
天然谷小史庄村有机蔬菜基地科学栽植的几十亩有机西瓜,正长势良好,丰收在望。据天然谷小史庄村基地的史主任介绍,“科学的管理是天然谷有机西瓜品质的保证。在有机西瓜生产方面,我们基地严格按照有机果菜的生产程序进行操作,不允许出现任何违反科学规范的行为。” 史主任介绍,该基地完全处在相对隔离、封闭的状态,其生产规划全部按照农科院专家提供的技术方案;生产技术完全按照有机西瓜的技术规程进行,肥料全部是有机肥和生物肥,采用人工物理方式除草,用物理和生物防治病虫害,采用科学灌溉方式,严格控制生产过程中的温度、湿度、光照、水份、土壤等环境因素,确保达到有机食品品质。
德州西瓜的故事
据传,明朝初年,“靖难之役”前后,燕王朱棣多次路过德州。盛夏时节,历经拼杀战斗和长途奔波,口渴难耐,属下奉上德州西瓜供燕王品尝。朱棣吃后,龙颜大悦,赞不绝口,于是将其用来犒赏有功之臣,并在以后的长时期内,定为大明皇家宫廷进贯特产。德州西瓜由此声名大噪,传播四海。
到了清代,康熙帝、乾隆帝爷孙俩多次南巡,经过德州时,其必定品尝之物,除了扒鸡,就是西瓜。史料记载,当时在德州市区内的康乾行宫里,曾有一口恩泉井,井水甘冽冰爽。每逢盛夏炎炎之季,皇帝驻跸行宫之内,往往汗出如浆,烦躁、口渴难耐。这时,侍臣便将在井水中冰镇透了的德州名产──德州西瓜奉上。只见白玉盘中的德州西瓜,青皮、黄瓤、红籽,个大皮薄,晶莹剔透,冰爽味美,望之令人垂涎欲滴。皇上一见此物,立马龙心大悦,细细品尝,但觉果肉细嫩,脆美甘爽,沙瓤入口,甜凉无比,一通猛吃之后,只觉得浑身通泰,周身上下三万六千个毛孔无一个不清爽、无一处不熨帖。高兴之下,对侍从重重奖赏,并特地指示德州长官──将德州西瓜定为皇家宫廷御用贡品。并在其离开德州之后的整个巡视过程中,指定下属全程携带,以备随时御用。 此后,历代清朝帝王都视德州西瓜为宫廷贡品奇珍。慈禧太后对德州西瓜更是情有独钟、青睐有加。德州西瓜也由此名扬天下。
德州西瓜之所以令历代帝王、后妃们赞不绝口,格外喜爱,的确是渊源有自,绝非徒有虚名、空穴来风。据悉,清康熙年间,曾任过康熙帝的老师、后又任过江南巡抚的德州籍著名诗人田雯,在其《古欢堂集》一书中,即有“斑青更有西洋种,剖之如乳倾壶浆”等赞美德州西瓜的诗句。 历史记载,康乾时期,德州西瓜以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国,尤以喇嘛瓜名噪一时,被视作瓜中之珍。此瓜椭圆若枕,两端微锐
 
 
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